Valérie aka Marcia

Détails de l'auteur

Nom : Valérie Virorello-Jamili
Date d'enregistrement : 08/04/2011
URL: http://marciatack.fr

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Chocolat liègeois maison

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26/03/2013

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chocolat liegeois fait maison

Oui je sais, je suis cruelle. Depuis hier j’enchaine les gourmandises, les crèmes danettes maison et aujourd’hui c’est au tour des chocolats liégeois fait maison, mais à y réfléchir je ne le suis pas tant que ça puisque grâce à mes recettes, vous allez pouvoir continuer à manger vos gourmandises préférées, faites maison, tout en …

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Crèmes « danette » maison au chocolat au lait – sans oeuf-

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25/03/2013

par

recette des crèmes danette maison

En me replongeant un peu dans les archives de ce blog de recettes de cuisine, je me suis rendue compte que je faisais cette recette de « danette maison » depuis 4 ans maintenant (que le temps passe) sans jamais en vanter plus que ça les vertus, alors que ce dessert minute est vraiment rapide et facile …

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12 commentaires

Dorade au four

Catégories : - 1 951 lecture(s)

23/03/2013

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cuisson dorade au four

Je mangeais beaucoup plus de poisson quand je vivais dans le sud et je faisais souvent de la dorade au four… Peut être est ce du au fait que jusqu’à présent, il n’y avait pas de super poissonnerie sur Sartrouville? Toujours est il que le centre commercial à deux pas de la maison se fait …

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2 commentaires

Tiramisu aux éclats de spéculoos et caramel beurre salé

Catégories : - 1 435 lecture(s)

22/03/2013

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Tiramisu speculoos caramel

Cette recette de tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé à vraiment quelque chose de spécial…car figurez-vous qu’il est plus ou moins light!  En effet, après deux essais, j’ai choisi de ne pas sucrer la crème au mascarpone lorsque je la prépare. En nappant le tiramisu de caramel liquide au moment du service, cela sucre …

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8 commentaires

Le gâteau magique : une seule préparation pour 3 couches différentes

Catégories : - 10 276 lecture(s)

21/03/2013

par

gateau magique 3 couches

Ça c’est le gâteau qui fait rêver n’importe qu’elle personne qui veut cuisiner, épater la galerie et tout ça sans trop se prendre la tête ! Le gâteau magique a vraiment quelque chose de particulier : avec une seule et unique préparation versée dans le moule de cuisson, on se retrouve à la fin avec …

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60 commentaires

8ème journée du macaron le 20 mars

Catégories : - 737 lecture(s)

19/03/2013

par

brochettes

Certains communiqués de presse savent mieux retenir mon attention que d’autres, surtout quand des valeurs qui me parlent sont mobilisées… Pour la 8ème année consécutive, le 20 mars sera placé sous le signe de la journée du macaron. C’est Pierre Hermé qui est à l’origine de cette journée, visant à faire re-découvrir cette mignardise colorée …

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Et si tu tentais ta chance ? {Concours inside}

Catégories : - 705 lecture(s)

19/03/2013

par

403_403

Hop hop hop, ça faisait un moment qu’on n’avait rien proposé à gagner ici. Alors voilà lis bien cet article jusqu’au bout, je suis sûre que tu seras intéressé. En ce moment, et jusqu’au 02 avril, c’est l’anniversaire d’Auchandirect, tu sais le site où tu peux faire tes courses en ligne et où on te …

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Pavlova : meringue, chantilly et fruits ou l’accord parfait

Catégories : - 1 540 lecture(s)

18/03/2013

par

pavlova

La recette de la pavlova m’a réconciliée avec les meringues … Jusqu’à il n’y a pas très longtemps j’avais des à priori sur les meringues, en pensant que la meringue c’était tout de suite un truc trop sec en bouche, sans grand intérêt gustatif. Pour tout avouer je n’ai jamais eu beaucoup d’attrait pour la …

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Ne jetez plus les graines de courges !

Catégories : - 1 037 lecture(s)

16/03/2013

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recycler les graines de courges

 A la maison cet hiver, on a eu une consommation de cucurbitacées assez régulière, et ce n’est pas fini. Et à chaque fois je me suis appliquée à garder les graines des courges. Non pas que je sois fétichiste des graines de courges, non, mais tout simplement dans le but de ne pas les jeter …

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Tiramisu speculoos

Catégories : - 2 745 lecture(s)

15/03/2013

par

recette-tiramisu-speculoos

Le tiramisu speculoos ou « ch’tiramisu » comme on dit dans le Ch’nord, a été une vraie révélation pour moi ! J’ai trouvé la recette encore une fois dans le livre de Julie Andrieu, livre dont je ne regrette absolument pas l’achat mais ça je vous l’ai déjà expliqué auparavant… Bref le tiramisu speculoos est déconcertant de …

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