La saison des patates douces tire vraiment à la fin maintenant et c’est pour écouler le dernier petit stock qu’il me restait que j’ai décidé de faire des frites de patates douces.
D’ordinaire je les fais en purée, c’est comme ça que les enfants les préfèrent et puis je suis pas très fan de la friture. Mais une fois n’est pas coutume, pour leur faire plaisir je veux bien leur préparer des frites maison de temps en temps
frites-patates-douces
Ingrédients :
- Patates douces
- Huile de friture
- Gros sel
Préparation :
- Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez les en grosses frites
- Faites chauffer l’huile de friture
- Plongez les frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées
- Égouttez et réservez sur du papier absorbant
- Salez avec du gros sel et servez chaud
frites-patates-douces
Un régal pour ce goût sucré salé ! Et maintenant on dit bye bye aux légumes d’hiver et vive les légumes d’été !! (ils arrivent ils arrivent !!)
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des oeufs, des fraises, des biscuits!!!! 
4 commentaires
Carole Flatard via Facebook a dit :
24/05/2012 à 14 h 35 min (UTC 2)
moi aussi j’en ai encore quelques unes !
ama tima a dit :
25/05/2012 à 9 h 55 min (UTC 2)
j’adore la patate douce
cependant j’en ai jamais fais des frites
@ tester donc !
Xavier a dit :
25/05/2012 à 17 h 23 min (UTC 2)
Ça me fait penser qu’il faut que je finisse les 2 qu’il me reste … rien n’est prêt pour ce soir alors je crois que je viens de trouver mon menu !
Xavier vient de publier Le brownie aux cacahuètes
Marcia a dit :
28/05/2012 à 13 h 58 min (UTC 2)
tu feras des heureux avec tes enfants !