Eclats de chocolat blanc aux smarties et noisettes

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Une petite douceur qui se prépare en deux temps trois mouvements, idéale pour grignoter accompagnée d’un bon thé de Noël ou d’un café… Pour faire cette recette d’éclats de chocolat blanc, il vous faudra 8 minutes montre en main ! Moi je trouve que c’est parfait pour l’entre deux fêtes … On a plus toujours très faim après les repas de Noël mais on on a envie de continuer dans les douceurs jusqu’au nouvel-an non? Une sorte de recette de mendiants revisitée.
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Eclat de chocolat blanc aux smarties et noisettes

Ingrédients :

  • 1 tablette de chocolat blanc patissier
  • 1 boite de minis-smarties
  • 1 poignées de noisettes décortiquées

Préparation :

  1. Faites chauffer une poêle et mettez à torréfier les noisettes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles brunissent, pour exalter les arômes
  2. Mixer les grossièrements à l’aide d’un hachoir ou mixer, et réserver
  3. Faites fondre le chocolat blanc dans un grand bol au micro-ondes en ajoutant une cuillère à soupe d’eau. Mélanger pour obtenir un joli chocolat blanc fondu bien homogène.
  4. Ajouter les noisettes mixées et mélanger
  5. Etaler le chocolat blanc fondu sur une feuille de papier sulfurisé. Parsemer de smarties et laisser refroidir
  6. Une fois le chocolat durci, brisez en éclats de grosseurs variées.
  7. Et voilà le tour est joué !

Alors prêts à continuer dans les douceurs?

Ouiiii, je sais, j’ai un problème avec les smarties….

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