Recettes, actu, photos, voyages, DIY… autour de la cuisine
Indémodable cake salé qui trouve toujours sa place lors d’une soirée, d’un pique nique ou même le temps d’un repas. J’ai opté pour celui là de partir d’une base de cake au thon, et j’ai décliné avec ce que j’avais dans mes placards/frigo. Le poivron rouge est du poivron en conserve, car il n’est pas …
Une recette d’asperges aux morilles un peu plus élaborée que ce que j’ai l’habitude de cuisiner d’ordinaire mais qui reste très accessible dans son ensemble ! Cette recette, j’ai pu dans un premier temps la voir réaliser par son créateur Gabriel Grapin, chef étoilé du Royal Monceau à Paris, lors d’un atelier culinaire et je …
Une cuisson de poulet simple, au four, où le seul ajout de matière grasse vient de la graisse qui s’échappe des tranches de lard… Le tout parfumé avec les premières herbes aromatiques du balcon, vous me suivez pour la recette ? Cette recette peut se faire facilement pour une personne seule, il suffit simplement d’adapter …
Ce n’est pas une nouveauté, j’aime éviter de jeter au maximum et ma gourmandise pour les fanes de radis n’est plus à démontrer vu que je les prépare souvent en soupe de fanes de radis. Mais saviez-vous que l’on peut aussi utiliser les fanes en quiche ou bien encore en pesto? Pour cette soupe version …
Tiens ça faisait longtemps que je n’avais pas publié de recette de bricks ici. Il faut dire que ma période brick ralenti un peu avec les journées froides où je préfère de loin déguster des plats mijotés… Mais ce n’est pas parce que les beaux jours se font attendre qu’on ne va pas ré-enclencher les …
En vacances, avec les enfants on adore se faire des petits « péros » comme ils disent. Ces moments de repas moins formel nous permettent de décompresser un peu en essayant de faire abstractions des règles de base parfois bien rigides mais tout de même nécessaires, surtout avec mon dernier de 3 ans qui juge qu’il peut …
Envie d’anticiper un peu l’arrivée de l’été et de profiter des premiers beaux jours, même si le temps se met à la mode et joue les yoyos (comme les régimes) avec une tarte estivale. Les tomates ne sont pas encore de saison, mais m’ont été données par ma voisine qui ne voulait pas laisser gâcher …
Bon voilà pour faire court, mon mari a craqué sur une promo de thon en boite, et ma voisine m’a filé l’équivalent de 3 boites de vache qui rit (les grosses boites hein…) donc croyez-moi ou pas mais on va manger du thon et de la vache qui rit à toutes les sauces sur ce …
Hop hop hop, loin de moi l’idée de surfer sur la déferlante des recettes détox avec ce jus de betterave qui fleurissent un peu partout en ce moment, mais honnêtement mon corps me réclame d’absorber des aliments sains, et surtout des trucs rapides à faire! Une grosse flemme de trainer derrière les fourneaux s’est emparée …
Depuis que j’ai mon Délicook, je ne fais plus de poulet au four ! Et ça pour une chose simple c’est que nettoyer le four après la cuisson du poulet rôti c’est galère (surtout si comme moi vous ne voulez pas utiliser de produits chimiques décapants…) et du coup ça peut sentir souvent le rôti …
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