Recettes, actu, photos, voyages, DIY… autour de la cuisine
Cette recette est idéale lorsqu’on reçoit des amis à manger ou même lorsque le temps le permet, pour emporter lors d’un pique nique. Bref le pique nique on en est loin en ce moment, avec le neige qui tombe et les températures qui chutent, et on va donc se contenter de déguster cette recette de …
Une recette de terrine aux deux saumons à partager entre amis … Encore une recette très rapide et facile à faire. Non ne me dites pas que j’exagère, non ne me dites pas que j’attaque tous mes articles en disant que c’est rapide et facile à faire … En fait je ne vois pas comment …
La terrine de ratatouille ou comment manger la ratatouille autrement … Encore une recette du « Elle à Table » de juillet-août 2012 que je vous propose avec cette recette de terrine de ratatouille ! Quand je vous disais que ce numéro là ne m’avait pas déçue : entre les tests concluants de la glace au lait …
Ce qui est magnifique avec la soupe de melon, c’est qu’elle permet de réconcilier les plus réticents aux saveurs sucrées salées, en les rassurant avec une entrée fraîche et de saison. Mon chéri, qui depuis le temps que je cuisine des choses farfelues ne s’est toujours pas habitué à mes frasques et garde un droit …
Une recette de salade d’aubergines pour défier un été qui se fait attendre… Un temps toujours mi-figues mi-raisins … Des affaires d’hiver rentrées dans les housses à vêtements, puis ressorties, puis re-rentrées, puis sorties à nouveau … A tel point qu’aujourd’hui, le 12 juin, je me retrouve en bottes, obligée de remiser mes tongs et …
Lors d’une invitation à une soirée Danette, j’ai eu l’occasion d’apprendre à réaliser (et de le déguster par la suite) un « tartare de poisson mangue et coriandre ». Je suis vraiment tombée sous le charme de cette association, à tel point que j’en ai refais à la maison dans les jours qui suivaient, tout en improvisant …
J’ai découvert les fèves fraîches dans les couscous que réalise ma belle-soeur. Jusqu’alors je n’avais jamais envisagé d’acheter ni de cuisiner ce légume. Il faut dire que j’avais tenté auparavant le coup avec des fèves sèches et que j’avais vraiment été déçue par le résultat. Mais il ne faut pas mettre pour autant toutes les …
Une façon différente de cuisiner le choux fleur, histoire de commencer à honorer le printemps avec des plats un peu plus printaniers justement ! L’idée est simple pour cette recette : mixer du choux fleur pour en obtenir une sorte de semoule. A partir de là, laisser libre court à votre imagination pour l’accommoder, vous …
Les choses simples restent à l’honneur à la maison. Ce n’est pas parce que j’édite souvent des recettes de gâteaux, desserts ou brioches que je ne fais que ça ! Dans le respect et le soucis de manger des fruits et légumes de saison, il y en a une que j’ai tendance à bouder, c’est …
Une petite soupe improvisée avec ce que j’avais sous la main … pour un résultat très sympa ! Je l’ai réalisée avec de la crème liquide à 4% de MG mais rien ne vous empêche d’utiliser du Lben (lait fermenté ou lait ribot) ou encore un yaourt à la grecque. Recette de la soupe …
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