Recettes, actu, photos, voyages, DIY… autour de la cuisine
J’adore Christophe Michalak (oui je sais je me répète) et j’aime le personnage à tel point que si je devais le rencontrer, je suis certaine que je deviendrais écarlate comme une pivoine ne sachant plus aligner deux mots dans une phrase. Bref le soucis n’est pas là puisque aucune rencontre n’est à l’ordre du jour, mais un soucis il …
Pas de blabla aujourd’hui, juste une recette de tiramisu aux fraises comme une ode à ce week-end ensoleillé qui nous fait l’honneur d’être parmi nous. Enjoy ! Tiramisu aux fraises Imprimez la recette Préparation 15 mins Temps total 15 mins Auteur: Marcia Portion(s): 8 Ingrédients 250g de mascarpone 3 oeufs 50g de …
Oui je sais, je suis cruelle. Depuis hier j’enchaine les gourmandises, les crèmes danettes maison et aujourd’hui c’est au tour des chocolats liégeois fait maison, mais à y réfléchir je ne le suis pas tant que ça puisque grâce à mes recettes, vous allez pouvoir continuer à manger vos gourmandises préférées, faites maison, tout en …
En me replongeant un peu dans les archives de ce blog de recettes de cuisine, je me suis rendue compte que je faisais cette recette de « danette maison » depuis 4 ans maintenant (que le temps passe) sans jamais en vanter plus que ça les vertus, alors que ce dessert minute est vraiment rapide et facile …
Cette recette de tiramisu spéculoos et caramel au beurre salé à vraiment quelque chose de spécial…car figurez-vous qu’il est plus ou moins light! En effet, après deux essais, j’ai choisi de ne pas sucrer la crème au mascarpone lorsque je la prépare. En nappant le tiramisu de caramel liquide au moment du service, cela sucre …
Le tiramisu speculoos ou « ch’tiramisu » comme on dit dans le Ch’nord, a été une vraie révélation pour moi ! J’ai trouvé la recette encore une fois dans le livre de Julie Andrieu, livre dont je ne regrette absolument pas l’achat mais ça je vous l’ai déjà expliqué auparavant… Bref le tiramisu speculoos est déconcertant de …
Ok ok j’avais vu grand ! Lors d’un voyage en Angleterre j’avais ramené une barre de 400g de Toblerone® qui a malheureusement était boudée par toute le famille à mi chemin. Trop de Toblerone® tue le Toblerone® et la recette de mousse toblerone de Julie Andrieu, issue de son dernier livre « All My Best » (dont …
Un titre redondant pour ces pots de crème à la crème de marron, mais honnêtement je ne voyais pas comment faire autrement. Cette recette je l’ai piqué chez Requia qui elle même la tient d’Esterelle et de son dernier livre « crèmes desserts maison ». Ce recette promettait un résultat proche des « marrons suisses » sans l’aspect mousseux et …
Bien que j’ai trouvé ma recette chouchoute de riz au lait inratable, et que je la fais dorénavant quasi les yeux fermés, je ne peux m’empêcher de temps à autre de lui faire des infidélités et d’en tester des nouvelles. C’est ce que j’ai fais lorsque j’ai vu la recette de Roland Durand, Chef étoilé …
Les jours de pluie non-stop, hormis rester au chaud sous la couette, il n’y a pas trop d’alternatives à faire… Surtout si comme moi on n’aime pas sortir sous la pluie… Surtout si en plus on a un loustic qui dès qu’il le peut, se fait une joie de confondre flaque d’eau avec piscine privée… …
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