La 3ème édition du concours Brioche Dorée

Un concours gourmand pour les fondus de sandwiches …

Cette année le concours culinaire Brioche Dorée, ouvert à tous les gourmands qu’ils soient passionnés ou novices, a pour ambition d’offrir au grand public l’occasion unique de créer leur sandwich chaud idéal pour accompagner leurs pauses gourmandes !

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5000€ à gagner sur briochedoree.fr

Toutes les audaces sont permises pour réaliser les 10 recettes qui accéderont à la finale du concours « Master Sandwich Brioche Dorée » 2014 ! A la clé, un chèque de 5000€ et la recette gagnante aura le privilège d’être proposée à la vente l’hiver prochain !

Pour participer au concours « Master Sandwich Brioche Dorée » : Rendez-vous jusqu’au 22 septembre sur le site www.briochedoree.fr pour poster vos photos et votre recette, qui deviendront peut-être le précieux sésame pour accéder à finale du 6 novembre prochain à Paris à L’Atelier 750g !

Tous les détails pour participer sont fournis sur le site, mais ce qui est à retenir c’est qu’il faut utiliser un pain rectangulaire ( entre 100 et 150g) et prendre une photo avant cuisson et après cuisson :) Il faut réaliser ce sandwich avec seulement 5 ingrédients et bien sûr rédiger la recette avec les détails du montage et de la réalisation des sauces. Easy non ?

2014-09-02

Un multigrill à gagner sur marciatack.fr

***Edit : le gagnant est tahiti tchan***

Et pour fêter ça, on me propose de vous faire gagner un multigrill pour vous exercer à fabriquer vos sandwiches chauds chez vous ( et dans la foulée vous pourrez participer au concours Brioche Dorée pour tenter les 5000€ !!! )

Il suffit de répondre dans les commentaires à cette question :  « Quel serait pour vous le sandwich chaud idéal pour une pause déjeuner gourmande et saine à la fois ? » 

Tirage au sort parmi les commentaires le 09 septembre (vous avez 10 jours pour participer) et annonce des résultats le 10 ici même.
Concours ouvert aux résidents métropolitains, agés de 18 ans ou plus et surtout surtout surtout, veillez à laisser dans le champs dédié une adresse mail valide sinon je ne serais pas en mesure de vous contacter !

Bonne chance à tous !

Allez zou, moi je vais dénicher un beau pain rectangulaire pour plancher sur mon sandwich ….

49 Commentaires

  • Ouahhh le concours super sympa, je participe avec plaisir :)
    Pour moi le sandwich ? C est un au poulet avec une mayo maison a l oignon ;)
    Tiens d ailleurs je m en ferais bien un pour cette semaine… reste qu a trouver le pain rectangulaire pour le faire :)

  • Bonjour,
    Je vois bien un sandwich toasté avec poulet rôti, tomates, concombre, salade, accompagné de quelques épices (cumin, thym). Voire une sauce au yaourt maison. Miam.

    Cordialement.

  • bonjour et merci a vous super chouette ; moi j adore un sandwich au fromage d orval pas loin de chez moi avec de la salade du jardins et tomates du jardins et un peu de beurre sale merci a vous a tres vite vanessa

  • Le sandwich chaud idéal…. Hum… Pain de seigle, poulet, courgettes grillées avec une pointe de chèvre et du miel, miam miam, j’en salive ;-)
    Merci pour toutes ces bonnes idées qui ne ravissent pas que mes papilles !

  • bonjour merci pour le concours
    je tente ma chance avec plaisir
    je croise les doigts
    alors pour moi je dirais comme sandwich chaud et sain:
    Italian Style Sandwich by Jamie Oliver
    que j’ai eu l’occasion de tester est c’est treeeees bon!
    que j’ai retrouver sur ce blog:
    http://www.lesgoutersdenanie.com/archives/2011/12/05/22888434.html
    mon mail zootie(@)hotmail.fr
    j’espère avoir la chance de mon côté
    une bonne journée

  • Merci pour ce concours fort sympathique ! Alors le petit sandwich idéal pour moi serait composé de jambon blanc, roquette, tomate, fromage de chèvre et quelques herbes de provence :p

  • Bonjour Marcia,

    Aaah je rêve d’un tel grill depuis longtemps ! Merci pour ce super concours. Je tente ma chance avec plaisir
    Mon sandwich chaud parfait, c’est le panini jambon tomate (mais en vrai j’enlève les tomates car j’aime pas !). c’est pas forcément le plus sain, mais pour moi c’est le meilleur !
    Bonne soirée !

  • Pas mal du tout ce multigrill, c’est vrai que s’il y a bien un truc que je ne fais jamais à la maison c’est les sandwichs chauds, faute de materiel adapté… Pourtant j’aime ça!

    Mon sandwich idéal serait composé de saumon fumé, cream cheese, roquette, un peu d’avocat et des baies roses pour la touche croquante!

  • coucou bravo pour ta réalisation, il est super tentant! Pour ma part, je serais bien tenté par une version « basque », avec des figues poêlées, du jambon sec, de la roquette, du magret de canard séché et quelques copeaux de parmesan et foie gras fondants…

  • Bonsoir, merci pour ce joli concours, je participe avec plaisir!! moi j’aime beaucoup les sandwich poulet moutarde. Une fois chaud j’y ajoute de la salade croquante MIAM :D
    Merci encore et très belle soirée ^^

  • Oups ma réponse n’ai pas complète :

    Très italien tout cela ! Une idée très appréciée ce soir a l’apéro.

    Bruschetta mozza et tomates confites….. une touche de roquette et parmigiano reggiano !!!

  • Miam !! J’hésite…. champignons, bacon, mozzarella ou alors tous les fromages du frigo !! (Super diététique, je sais !! allez, je le mangerai avec une salade verte pour compenser !!)

  • Bonjour

    Merci pour ce beau concours ,je participe avec plaisir ,pour ma part mon sandwich chaud serait composé de saumon fumé ,champignons ,mozzarella et pour finir de la roquette,plutôt pas mal pour la saison .
    Merci et à bientôt

  • Coucou everybody et merci à Marcia’Tack pour nous réunir autour des plaisirs gastronomiques avec ce concours plutôt fun !

    Pour moi, le sandwich chaud et idéal pour une pause déjeuner gourmande et saine à la fois doit être composer de cette façon :
    Des tranches de pain complet (ou pain de mie complet ou encore pain au x céréales) qui permettraient un apport de fibres ; et ce type de pain apporte aussi une touche qui change du pain blanc/baguette.
    Ensuite, pour éviter le beurre, j’appliquerai sur les tranches de pain une sauce faite à base de yaourt, à laquelle on pourrait ajouter différentes épices selon les goûts et la viande/poisson choisi.
    Puis quelques morceaux/rondelles de légumes crus.
    Enfin des morceaux de viande/poisson, comme du filet de poulet grillé, du saumon fumé ou encore des tranches de rosebeef.
    Et griller/toaster le tout.
    Bref, j’ai tant d’idées que je suis sur que je pourrai manger un sandwich différent chaque jour de la semaine.
    Exemples :
    2 tranches de pain aux céréales grillé + sauce yaourt/sel/poivre/curry/paprika + filet de poulet grillé couper en petites aiguillettes + quelques fines rondelles de concombres et un peu de carottes râpées + coriandre fraîche. => toaster le tout.
    Ou encore :
    2 tranches de pain de mie grillé + sauce yaourt/sel/poivre/ciboulette/baies roses + petite tranches de saumon fumé (plus facile à manger dans un sandwich, qu’une seule et grande tranche…) + aneth + quelques lamelles fines de concombre + zeste de citron vert. => toaster le tout.
    Et encore : 2 tranches de pain aux céréales + sauce yaourt/moutarde à l’ancienne/sel/poivre + jambon en tranche + quelques fines lamelles de tomates séchées + tranches de conté (18 mois… Miam !). => toaster/griller le tout !
    Voilà ! En tous cas, si je gagne le multigrill, je serai bien tenter de lancer une « Club Sandwich Party » entre amis, avec tout un tas de recettes différentes.
    Ça serait super sympa, et changerait d’une cheese&wine.
    A voir !
    Sur ce, bonne chance à tous
    Tahiti a.k.a Cidwïk

  • Mon sandwich chaud est composé d’un pain noir grillé mais pas trop (fait maison) avec du jambon sec, du chèvre ou du fromage de brebis avec un filet de miel tiède dessus et parsemé de graines germées… hum trop bon

  • Merci pour ce concours! pour moi, le sandwich chaud idéal, c’est du thon, du chèvre frais, des courgettes marinées avec une petite sauce au basilic et huile d’olive, le tout dans un pain ciabatta.

  • Hello! Pour moi le sandwich idéal est à base de pain sans gluten, d’inspiration provençale (type pan bagnat pour ce qui est du contenu) avec de bons radis, tomates, oignons ou cébettes, thon, huile d’olive, etc… :-)

  • Pour moi le sandwich idéal pour un déjeuner équilibré : du pain aux céréales avec une cuillère de moutarde légère, du poulet mariné au basilic, deux tranches de tomates, des morceaux de tomme corse (pecarinu), un filet d’huile d’olive, un tour de moulin de poivre et un peu de sel, sans oublier de la roquette.

  • Le sucré-salé :

    Le haut d’une demi-baguette aux céréales (pavot/sésame/ graines de courge et cacahuètes pilonnées) pas trop cuit.

    Une sauce faite avec : des pois chiches mixés façon tartinade/dip avec de la coriandre fraîche, du lait de coco, du curry, du piment d’espelette, du cumin, du gingembre. le tout étant d’avoir un rendu très crémeux grâce au lait de coco et moins bourratif que du hummous.

    Une garniture : roquette, poivrons, viande des grisons, oignons légèrement caramélisés et tranches très fines d’aubergines grillées.

    On frotte le bas de la demi baguette avec de la crème balsamique et on remet un peu de la sauce aux pois-chiches sur la mie.

    On met le tout au multigrill 5 mintues et là, c’est Versailles dans ton palais.

  • Bonjour dernier jour et je tente ma chance avec un sandwich tranche de pain de campagne compotée de tomates oignon aubergine grillée escalope de poulet et copeaux de parmesan. Le tout toasté bien sûr ;) mon sandwich d’hier au soir :) bon app :) et merci pour le concours :)

  • Bonsoir,
    Je participe et tente ma chance avec grand plaisir :)
    Quel serait pour vous le sandwich chaud idéal pour une pause déjeuner gourmande et saine à la fois ? Un bon sandwich avec du poulet, de la salade, des tomates ! Simple mais délicieux !!!
    Merci beaucoup.
    Bonne et belle soirée.

  • Bonjour,
    Je participe avec grand plaisir !!
    Pour moi ce serait un panini poulet mariné et épicié, mozza, tomates et basilic. miam miam ;-)
    Bonne chance à tout le monde et merci pour ce cadeau.
    Bonne journée

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