Ca fait longtemps que je n’ai pas partagé ici une recette de courgettes alors que j’en mange plus que de raison durant l’été ! Ma lubie du moment est de les manger crues en salade, c’est très bon j’adore ça ! Mais de temps en temps, je retourne à mes plats réconfortants, ceux que j’ai l’habitude de faire.
Pour ce coup-ci, je suis donc parti sur un gratin de courgettes, dans lequel j’ai incorporé de la ricotta, pour changer de la recette du gratin de courgette de ma mémé. Ayant déjà eu un franc succès avec un mélange courgette-menthe c’est tout naturellement que j’ai glissé dans la préparation une belle poignée de menthe fraîche et le résultat fût détonnant ! A testez d’urgence croyez-moi sur parole !
Les ingrédients du gratin de courgette
- Ricotta
- oeufs
- crème fraîche liquide
- courgette
- menthe
- Fromage râpé
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Gratin de courgette ricotta
Ingrédients
- 125 gramme(s) ricotta
- 2 oeufs
- 10 centilitre(s) crème fraîche liquide
- 2 Courgettes
- 1 gousse(s) Ail
- 50 gramme(s) fromage râpé
- 1/2 bouquet(s) Menthe fraiche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez les courgettes en fines rondelles.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème, la ricotta, l’ail pressé et la menthe hachée.
- Répartissez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin.
- Versez la préparation aux oeufs, salez et poivrez, puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour 20 min environ et dégustez bien chaud.
Il est bien alléchant ton gratin !
Je mets cette recette de côté ! 🙂
Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr
j’adore =P
Il a l’air très bon!
Je teste
Merci
simple facile, bon… que dire de plus !
Merci 🙂
Merci pour cette très bonne recette : goûteuse, facile et rapide. Je me suis régalée à midi.
Merci beaucoup Mélanie 🙂
????❤️
Merci 🙂
Recette faite régulièrement. On l’aime beaucoup! Je mets juste un peu plus de courgettes et les fais cuire avant mais sinon rien à changer. Merci