Le salon du livre à paris et son square culinaire

Du 21 au 24 mars 2014, se tiendra le 34eme Salon du livre de Paris !!
Après le succès retentissant de l’édition précédente, le Square culinaire du Salon du livre de Paris revient pour la 34 e édition du Salon . Cet espace entièrement dédié au livre de cuisine accueillera cette année les plus grands chefs de la cuisine actuelle.

Le square culinaire en quelques mots

De la gastronomie de haute volée à la bonne cuisine toute simple de notre quotidien, le Salon du livre de Paris fait une fois encore la part belle aux livres de cuisine. Avec la venue de grands chefs étoilés , des démonstrations alléchantes, de nombreuses conférences et une librairie toujours plus gourmande, le Square culinaire sera le point de rencontre des gourmets de tous âges et de tous horizons.

Des invités prestigieux

En 2014, tout le gratin de la gastrosphère se donne rendez-vous au Square culinaire du Salon du livre de Paris : Jean-François Piège , Christophe Saintagne , Jean-André Charial , Babette de Rozières , Eric Kayser , Christophe Michalak , Hugo Desnoyer , Chef Simon, Benoît Bordier, Olivier Chaput, Christophe Felder, Enrique Tirigall, David Toutain, Michel Oliver, Hugo & Victor, Elodie Martins, Raphaël Haumont… et beaucoup d’autres nous feront l’honneur de présenter leurs livres et leur savoir-faire.

Un espace livres

Des stands d’éditeurs et une librairie thématique vous proposeront la crème de la crème de la production éditoriale. Des dédicaces seront organisées sur cet espace, permettant aux aficionados de la fourchette d’échanger autour de leur passion avec les auteurs et les chefs invités. Seront présents : L’Epure – First-Gründ – Menu Fretin – Hachette Pratique – Le Chêne – Marabout –Larousse Cuisine – La Plage – La Palissade – Rouge Papille – My Kitch’n – Guide Michelin – Orphie

Un espace démonstrations

Pour cette nouvelle édition, le Square culinaire vous a réuni un casting au sommet : Chefs étoilés et rois de la pâtisserie passeront derrière les fourneaux pour donner vie aux recettes parues dans leurs livres. Une manière conviviale et ludique de partager l’amour du livre et des bons petits plats ! Des démonstrations seront proposées tout au long de la journée.

Un espace rencontre-débats

Un espace rencontres et débats , pour échanger encore un peu plus avec les p rofessionnels de la cuisine et de la littérature gourmande. Cette année, les conférences du Square culinaire mettent en lumière de nombreuses thématiques : cuisine des kids, autour du monde, cuisine plaisir, les étoiles de la cuisine…

Plus d’informations sur le programme : http://www.salondulivreparis.com/Thematiques/Cuisine.htm
L’info en plus : 5 invitations à vous faire gagner amis lecteurs ! Laissez un commentaire su vus êtes interessés avant dimanche soir. J’annonce et je contacte les gagnants par mail dans la foulée pour recueillir les adresses postales, restez à l’affût.