De la cagette à l’assiette : le salon des circuits courts

Affiche_De la Cagette à l'assiette_webÇa fait longtemps que je le pense et que je le dis, la meilleure façon de s’alimenter reste de déposer directement dans son assiette ce qui vient du producteur.

Cet adage n’est pas toujours facile à mettre en oeuvre au quotidien, qui plus est selon où vous habitez, le temps dont vous disposez pour faire vos courses et les connaissances de ce type de réseau de distribution que vous possédez.

Des produits bruts ou artisanaux pour mieux manger

Mais c’est en forgeant que l’on devient forgeron, et à force de pratiquer on arrive à affiner et varier des réseaux d’approvisionnement, en fonction de ses besoins, de ses souhaits et de ses envies, et ce même en milieu urbain, même en région parisienne !

Pour sa deuxième édition, le salon de la Cagette à l’assiette,  consacré aux circuits courts, veut prouver aux parisiens que c’est possible.

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Pour bien manger, la recette est simple : il faut choisir des produits de qualité. Ici on vous les proposera tout frais, directement sur une cagette. Il ne vous restera plus qu’à les cuisiner !

Les 17 & 18 septembre, le quartier de la Bellevilloise se met aux couleurs locales : 2 jours de marchés avec une nocturne au programme !

Les marchés :  Chaque exposant vous fait découvrir les meilleurs produits de son terroir. Achetez-les sur place et retrouvez-les toute l’année à Paris, en boutique ou sur Internet. Cultivés, élevés, péchés et transformés dans le respect de l’environnement, leurs produits sont bons et sains : il ne vous reste plus qu’à faire votre marché !

La cantine : La Cagette, c’est aussi un marché à manger, pour tester en direct les recettes des différents stands. Une offre snacking, avec des bouchées à 2 €, 5 €, 8 € ou 10 € pour petites et grandes faims. Pour accompagner votre en-cas, vin au verre, bières artisanales bien fraîches, cidres et jus de fruits…

La nocturne : Samedi soir, ce sera donc l’endroit idéal pour terminer votre après-midi, débuter votre soirée, bref, passer un moment gourmand en musique, dans la bonne humeur et l’amour des bons produits.

 

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