viande de Noël

Quelle volaille prépare t-on pour le repas de Noël ?

Poulet de Noël au pain d’épices et marrons

Cuisses de poularde fermière, morilles et polenta

Poularde cuisson cocotte au four

Dinde farcie aux marrons

Chapon de Pintade et gratin de céleri aux noisettes

Purée de panais et saucisse de Montbéliard

Toasts boudin blanc et confit d’oignons

Pintade aux pommes et au cidre

Médaillons de poulet à la sauce moutarde miel