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Minis blinis faciles, rapides et délicieux

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Portions: 30 pièces
Auteur: Marcia

Ingrédients

  • 2 yaourts bulgares
  • 2 pots à yaourt de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • sel.

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
  • Personnellement, je n'ai pas de poêle à blinis, j'ai donc pris une grande poêle dans laquelle j'ai versé des petits tas ronds suffisamment espacés pour ne pas qu'ils collent entre eux. Ainsi je cuis plusieurs petits blinis par fournée ;-)
  • Une fois que des bulles se forment à la surface, retourner les blinis et laisser l'autre face se colorer.
  • Pensez à huiler correctement votre poêle au fur et à mesure pour éviter une catastrophe (à moins que vos poêles à vous, elles accrochent pô...)