Mélangez tous les ingrédients pour faire la marinade. Ajoutez le gingembre haché et la gousse d'ail écrasée.
Coupez les blancs de poulet en gros morceaux. Et plongez-les dans la marinade.
Faites mariner au mini une demie heure, au max comme il vous plaira
Montez les brochettes en faisant glisser les morceaux de poulet sur les pics en bois.
Mettez à cuire soit sous le grill du four, soit sur un barbeuc.
Arrosez souvent de la marinade pendant la cuisson.
Ne faites pas trop cuire pour que les morceaux de poulet ne se déssèchent pas trop (l'idéal est d'utiliser à priori des morceaux de cuisses de poulet, la viande serait moins sèche à la cuisson)
Et hop servez avec du riz et accompagnez de sauce soja sucrée Miam un régal !!
Notes
A l'avance, mettez vos bâtons de brochettes à tremper dans de l'eau pour éviter qu'ils ne brulent à la cuisson.