confection de croissants en pâte feuilletée pour l'apéro
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Minis croissants salés pour l'apéro vite fait, bien fait !!!

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Portions: 6
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • Une pâte à dérouler feuilletée

Instructions

  • Prenez une pâte feuilletée du commerce et déroulez là sur votre plan de travail.
  • A l’aide d’une roulette à pizza (ou d’un couteau sans dent si vous n’avez pas de roulette) découpez la pâte en 16 quartiers égaux (on coupe d’abord en 4 et on recommence l’opération jusqu’à avoir 16 parts)
  • Garnissez la partie la plus large avec la garniture de votre choix: nappez d’abord la pâte d’une sauce ou de tartinade, puis déposer par dessus la garniture
  • Roulez de la partie large vers la pointe.
  • Passez un peu de lait avant d’enfourner à four chaud (200°) pour 20 minutes environ

Notes

Laissez vos minis croissants au frigo avant de les enfourner, ils ne seront que plus feuilletés
Vous pouvez faire une garniture identique sur toute votre pâte mais aussi panacher pour avoir des croissants de différentes sortes sur une même fournée