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Poulet Shahi Korma

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Portions: 4
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

Instructions

  • Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive
  • Faites revenir le poulet coupé en morceaux sur toutes ses faces à feu vif, puis baisser le feu et laisser cuire à couvert 15 minutes en remuant souvent
  • Ajouter le sachet d'épices, mélangez puis déglacez avec 10 cl d'eau
  • Portez à ébullition pour faire évaporer de moitié l'eau et ajouter enfin la crème liquide
  • Mélangez et servez chaud