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Soupe courgette kiri
Revisitez la soupe de courgette en laissant fondre du kiri dedans pour le plus grand bonheur des enfants
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française
Portions:
4
personnes
Auteur:
Valérie Virorello-Jamili
Equipment
Blender
Ingrédients
1
oignon
huile d'olive
6
courgettes
5
kiri
2
cuillères à soupe
de fines herbes hachées
sel
poivre
Instructions
Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes lavées et coupées en morceaux
Faire revenir puis ajouter de l'eau.
Laisser cuire 20/30 minutes.
Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.
Mixer le tout et ajouter des herbes fraîches ciselées.
Notes
Kiri, vache qui rit, à vous de choisir !
Pour varier les goûts, tentez de glisser du boursin, c'est un régal également !