Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde, le mélange des 5 baies et le jus du 1/2 citron.
Tartinez en l'intérieur des croques monsieur, déposez des tranches de saumon fumé et du feuillage vert
Fermez les croques monsieur et passe les au grill
Notes
Pour le montage du croque monsieur : une tranche de pain de mie Un cuillère de mélange de crème fraîche une tranche de saumon quelques feuilles de verdure une cuillère de mélange de crème fraiche Une tranche de pain de mie