Recette de sushis de saumon au foie gras
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Sushi saumon foie gras

Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Portions: 6 personnes
Auteur: Valérie

Ingrédients

Instructions

  • Coupez les tranches de saumon en large lanières
  • Pelez pomme et fenouil et coupez les en batonnets
  • Coupez le foie gras en batonnet de taille équivalente aux batonnet de légumes
  • Montez le sushi en déposant sur la tranche de saumon un batonnet de fenouil, de pomme puis de foie gras. Roulez délicatement et coupez en deux pour obtenir deux sushis
  • Déposez sur un plat de service, parsemez d'oeufs de saumon et de feuilles d'aneth
  • Recommencez l'opération pour faire les autres sushis
  • Servir aussitôt ou filmez et conservez au froid