Sur des pics à brochettes, alternez morceaux de viande et fruits secs
Parsemez de thym et mettez à cuire à feu moyen pour avoir une viande cuite à coeur
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez au préalable faire mariner la viande dans un mélange miel-huile d'olive et citron Pour éviter que les bâtons ne brûlent, pensez à les faire tremper dans l'eau avant de piquer les élements dessus