Plongez les dans une grande casserole d'eau chaude et laissez cuire 15 minutes environ
Récupérez les courgettes à l'aide d'une écumoire (ne jetez pas la bouillon de cuisson), déposez les dans un blender avec les feuilles de basilic (ou une moulin à soupe) et moulinez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Salez poivrez
Ajoutez du bouillon pour obtenir l'épaisseur de la soupe que vous préférez