Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, la roquette, les dés de fromage de brebis, les dés de poulet, le jus de citron et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez la coriandre émincée et salez, poivrez selon vos goûts.
Déposez dans les tortillas et roulez
Servez
Notes
Je ne mets pas de proportions exactes pour les ingrédients, car ce genre de wraps se fait selon les goûts