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une assiette de carotte à l'orange et des feuilles de menthe
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Salade de carottes à l'orange

Une bonne salade de carottes râpées parfumée au jus d'orange et à la menthe fraîche
Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

  • Râpe

Instructions

  • Lavez, pelez et râpez les carottes
  • Pressez les oranges en préservant quelques quartiers que vous couperez en petits dés
  • Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, le jus et les dés d'orange, la menthe hachée, puis saupoudrez de gomasio
  • Couvrez et entreposez au frigo le temps de servir

Notes

Le gomasio est très simple à réaliser et très bon pour la santé, prenez donc le temps de le faire vous même c'est rapide !