du gomasio fait maison
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Gomasio fait maison

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson3 min
Temps total8 min
Auteur: Marcia

Ingrédients

  • 90 g de graines de sésame
  • 10 g de gros sel marin

Instructions

  • Grillez à sec les graines de sésame dans une poêle avec le sel.
  • Attention, les graines brûlent rapidement, secouez la poêle régulièrement et dès que vous voyez les graines blondir, éteignez le feu
  • Passez au mixer en mixant à 80% la préparation. Il ne faut pas trop mixer pour ne pas que e mélange se transforme en pâte !

Notes

Il est possible aussi de faire le gomasio au mortier. Le gomasio se conserve dans un pot en verre.