Trempez les bâtonnets dans un mélange de farine et herbes de Provence, puis dans l’œuf battu et enfin dans un mélange panko (chapelure japonaise) +parmesan
Déposez les bâtonnets de courgettes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pour 10-15 minutes environ
Notes
En apéro ou en entrée accompagnées de ketchup, ces petites frites de courgettes sont excellentes en été et se mangent chaudes. Vous pouvez ajoutez de l'ail séché au parmesan pour plus de goût !