omelette aux épinards
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Recette de l'omelette aux épinards

Temps de préparation3 min
Temps de cuisson10 min
Temps total13 min
Portions: 1

Ingrédients

Instructions

  • Equettez les épinards, rincez les et jetez les dans une poêle chaude avec une CC d'huile d'olive
  • Laissez tiédir les épinards puis pressez les entre vos mains pour en exprimer l'eau
  • Battez les oeufs en omelette, ajoutez les épinards, salez, poivrez
  • Versez le mélange dans une petite poêle chaude avec 1 CC d'huile d'olive
  • Faites cuire l'omelette d'un côté, puis pliez la en deux et servez afin d'avoir une omelette baveuse