Plongez les fleurettes de brocolis 3 minutes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les
Faites chauffer la crème dans une sauteuse avec le poivre, sans la faire bouillir. Ajoutez les ravioles détachées et le brocolis égoutté. Laissez cuire en remuant délicatement jusqu'à ce que la crème soit absorbée (environ 5 minutes) puis ajoutez les champignons émincées
Râpez le parmesan et servez
Notes
Pour séparer les ravioles de Romans facilement, l'idéal est de congeler la barquette. Une fois congelées, il suffit de briser les plaques de ravioles ;)