chou rave mariné à l'ail pour l'apéro
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Recette de chou rave mariné à l'ail

Temps de préparation15 min
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • 1 chou-rave
  • 10 cl d' huile d'olive
  • 1 gousse d' ail
  • Thym frais

Instructions

  • Pelez le chou-rave et coupez le en lanières fines à l'aide d'une madoline ou d'un économe
  • Déposez les lamelles dans un bol. Epluchez et hachez l'ail et mettez le dans le bol avec le chou-rave et l'huile. Salez, poivrez, déposez des branches de thym frais.
  • Fermez hermétiquement et gardez au frais 15 minutes minimum
  • Dégustez à l'apéro en égouttant les lamelles au fur et à mesure