Coupez les framboises et les fraises en petits dés, les citronner et les mélanger avec ½ cc de sucre fin.
Réserver à température ambiante
Epluchez les bananes et coupez les en deux dans le sens de la longueur, citronnez les (pour éviter qu’elles noircissent
Epluchez et coupez les kiwis en quartiers
Dressez les assiettes en recréant une mini jungle par assiette avec deux demies bananes pour les troncs des arbres, les quartiers de kiwis pour les feuilles et une couche de salade de fruits rouges pour le sol de la jungle.