Recette de soupe aux minis pâtissons et coriandre
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Soupe de minis patissons

Une soupe d'été à réaliser avec de petits patissons et du persil
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

Instructions

  • Epluchez l'oignon, le couper et le faire revenir dans l'huile d'olive
  • Ajoutez les minis patissons après les avoir lavés et coupés en morceaux. Salez poivrez et couvrez d'eau. Ajoutez la coriandre et le cumin
  • Laissez cuire 20 à 30 minutes et mixez avant de servir