gâteau le fraternel, la recette
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Recette du gâteau "le Fraternel"

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson45 min
Temps total55 min
Type de plat: Dessert, Gâteau
Cuisine: Facile
Portions: 8 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • 120 g chocolat noir
  • 5 oeufs
  • 180 g beurre
  • 150 g sucre
  • 265 g farine
  • 1 sachet levure
  • 1/2 cc canelle en poudre
  • 1/2 cc gingembre en poudre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • préchauffez le four à 170°
  • Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes et réservez.
  • Faites fondre le beurre et réservez.
  • Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu
  • Ajoutez la farine, la levure, le sel et les épices. Mélangez pour avoir une pâte homogène
  • Partagez la pâte obtenue dans deux contenants : un tiers de pâte d'un côté, deux tiers de l'autre côté
  • Ajoutez le chocolat fondu avec le tiers de pâte et mélangez
  • beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
  • versez une couche de pâte nature, ajoutez un peu de pâte au chocolat, recommencez avec une couche de pâte nature, etc jusqu'à épuisement des stocks
  • Enfournez pour 45 minutes environ.
  • surveillez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte qui doit ressortir sèche
  • Décorez le gâteau fraternel à l'aide du pochoir coeur avec l'ingrédient de votre choix