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Bol de Kefta de pruneaux

Temps de préparation10 min
Type de plat: Entrée, Végétarien
Cuisine: Facile
Portions: 1 bol
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • 30 g semoule cuite
  • 1 cc raisins de corinthe
  • 10 g houmous de poivrons
  • 1 cc miel
  • 1 cc amandes effillées
  • 2 pruneaux coupés en brunoise

Pour les keftas de pruneau (environ 5)

Instructions

Préparez les kefta

  • Mixez les amandes en poudre et ajoutez les pruneaux hachés, ainsi que le jus de citron.
    Ajoutez le cumin, la cannelle et formez des boulettes
  • Disposer un bol 30 gr de semoule et 10 gr de houmous de poivrons et les keftas.
  • Terminer avec un trait de de miel, les amandes effilées et la brunoise de pruneaux.