recette d'oeufs durs en salade et radis noirs
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Salade d'oeufs durs au radis noirs

Une bonne salade d'hiver aux radis noirs émincés et oeufs durs
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

Instructions

  • Faites cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante.
  • Les laisser tiédir et les écaler sous un filet d'eau. Réservez
  • Lavez puis émincez le radis noir
  • Emincez en cube l'échalote
  • Déposez dans une grande assiette les oeufs durs coupés en 4.
  • Ajoutez le radis noir émincé, l'échalote, les noix et la coriandre hachés et les cornichons coupés en rondelles
  • Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de cidre et versez sur la salade. Salez poivrez et servir