Ajoutez les carottes et le panais coupés en tout petits dés et l'oignon émincé
Ajoutez la tomate en boite
Ajoutez les herbes de Provence, salez poivrez et ajoutez l'eau. Mélangez
Terminez en déposant des tranches de pommes de terre en les disposant en écaille
Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et fermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes à couvert
A la fin de la cuisson, attendre 15minutes avant d'ouvrir la cocotte et parsemez de coriandre hachée juste avant de servir
Notes
Les petits trucs en plus : Les enfants ont ajouté des olives vertes tranchées dans leur assiette et ont tout mélangé et je dois vous dire que l'association va à ravir, alors vous pouvez même glisser des tranches d'olives vertes dans votre ragoût avant cuisson !Le plus petit des deux adore le fromage et il parsemé son ragout de parmesan râpé, ça peut être une piste pour inciter les enfants à manger ;)