Assiette de courgettes sauce tomate et paprika
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Courgettes au paprika

Une délicieuse recette de courgette tomates et paprika
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: marocaine, Méditéranéenne
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

Instructions

  • Lavez les courgettes puis coupez les en morceaux


  • Pelez l"ail et l'oignon et émincez les
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole pour y faire dorer d'abord l'oignon puis l'ail en remuant souvent durant 3 minutes
  • Ajoutez les tomates, salez, poivrez ajoutez la paprika et remuez
  • Ajoutez les courgettes et laissez cuire à petits bouillons et à couvert durant 20 minutes