Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante. Egouttez et réservez
Faites dorer l'oignon haché et la courge coupée en dés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez le bouillon et le thym, salez poivrez, ajoutez le bouillon et laissez cuire 10 à 15 minutes en vérifiant la cuisson de la courge à l'aide de la pointe d'un couteau
Ajoutez parmesan et remuez
Mixez la courge puis incorporez la sauce aux pâtes et servez