Versez le quinoa au moment où l’eau commence à frémir et comptez 15 minutes chrono de cuisson. Surtout ne mettez pas de couvercle à la casserole, l’eau ne pourra pas s’évacuer et vous aurez un quinoa tout pâteux.Laissez reposer le quinoa quelques minutes avant de l’utiliser. Normalement vous ne devriez pas avoir besoin de l’égoutter. Laissez refroidir
Hachez les olives, les tomates séchées, et le persil
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez poivrez et servez avec la sauce salade