Epluchez les pommes de terre,coupez les en tranches et faites les cuire dans de l eau salé pendant 10 à quinze minutes en surveillant la cuisson. Égouttez et laissez tièdir
Hachez les oignons nouveaux
Hachez les feuilles de basilic
Dans un grand bol, mélangez les oeufs en omelette, ajoutez la crème le poivre
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, déposez les pommes de terre dans le fond, ajoutez les oignons nouveaux et le basilic, puis versez le mélange oeuf et crème