Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales, puis chaque partie à nouveau en 4 pour obtenir 16 parts
Disposer dessus chaque portion des petits morceaux de saumon fumé.
Rouler chaque portion en forme de petit croissant.
Passer un petit peu de lait ou de jaune d’œuf dessus, et enfourner 25 minutes
Notes
Rien de vous empêche d'ajouter du fromage ail et fines herbes, ou un mélange de crème et d’aneth, ou encore du fromage à tartiner et de la ciboulette, pour que ce soit moins secs, mais sans fromage c'est aussi très bon.