Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur au micro ondes (2min puissance max) ou dans un cuit vapeur ( 6 à 7 minutes), arrosez d'huile d'olive et réservez
Faites cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet. Egouttez et mélangez au saumon réduits en morceaux
Préparez la crème de brocolis
Coupez les fleurettes de brocolis et plingez les dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
Egouttez et mixez avec les gousses d’ail et le parmesan, poivrez.
Mélangez la crème de brocolis aux gnocchis et au saumon et servez chaud