Faites chauffer le lait en y ajoutant les carambars dépaquetés. Tournez jusqu’à ce qu’ils fondent. Ajoutez le yaourt et battre énergiquement, ainsi que le lait en poudre.
Laissez refroidir à 37° environ, touillez encore une fois avant de mettre en pot.
Mettez les pots ouverts dans la yaourtière, couvrez avec le grand couvercle de votre machine magique.
Laissez incuber 15 heures ( peut être qu’on peut les laisser moins longtemps, à voir pour une prochaine fois)
Visser les couvercles sur vos pots de yaourts et mettez au frigo quelques heures avant de vous RE-GA-LER !!
Notes
lorsque l’on fait des yaourts natures , on peut en garder un pour les prochaines tournées de yaourt pour s’en servir à son tour comme ferment !