1/2pot(s)huile(se servir du pot vide du yaourt comme mesure)
10abricots(à ajuster selon la taille des fruits, les miens étaient tout petit)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œuf, le yaourt, le sucre, la farine la levure, l’huile et la pincée de sel
Ajoutez les blancs d’œuf montés en neige
Coupez les abricots en quartiers et dénoyautez les.
Versez la moitié de la pâte à gâteau dans un moule à manqué beurré et fariné, déposez les fruits puis versez le restant de pâte et enfournez pour 40 minutes environ