Déposez les morceaux de thon dans un saladier. Arrosez d'huile d'olive, de fleur de sel et de poivre. Laissez mariner 10 minutes
Enfilez les morceaux de thon sur les piques en bois en alternant avec des tomates cerises et les griller ou les cuire dsur la plancha 3 à 4 minutes
Notes
Marinade :Vous pouvez améliorez la marinade en ajoutant une gousse d'ail hachée, un bouquet de coriandre haché, et du jus de citron.Cuisson sans plancha :Vous pouvez faire cuire les brochettes dans une large poêle sans ajout de matière grasse