Coupez la courgette en tranche très fines et faites les revenir avec l'oignon émincé dans une poêle à l'huile d'olive. Coupez le feu une fois qu'elles sont fondantes et réservez
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la farine. Salez, poivrez, réservez
Déposez dans un moule à manqué les courgettes refroidies
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et quelques feuilles de basilic
Versez la préparation à clafoutis et enfournez pour 45 minutes
Notes
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter 50 grammes de parmesan dans la pâte à clafoutis (ou de la feta)