Faites revenir dans une casserole à l'huile d'olive, l'oignon et les merguez
Ajoutez la tomate concassé et 200 grammes d'eau. Salez, poivrez ajoutez l'ail semoule et laissez mijoter 15 minutes à feu doux
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau bouillante. Egouttez-les
Mélangez dans un plat à gratin les pâtes avec la sauce tomates aux merguez. Parsemez de fromage râpé et passez sous le grill 10 minutes
Notes
Vous pouvez conserver ce gratin 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Pour le réchauffer, utiliser la micro-ondes ou passez le à la casserole avec un fond d'eau