Mélangez le lait tiède avec le beurre fondu, la fleur d'oranger et l'oeuf battu en omelette
Ajoutez la farine, la levure, le sel, le sucre, et terminez en ajoutant les pépites de chocolat
Versez dans un moule et enfournez 20 minutes à 80°C puis 30 à 35 minutes à 200°C
Démoulez sur une grille et attendez que la brioche refroidisse avant de couper et de déguster
Notes
La fleur d'oranger et les pépites de chocolat sont à remplacer par ce que vous voulez. Conservez cette brioche dans un récipient hermétique. Si elle durcit, vous pouvez en faire de la brioche perdue.