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Recettes d'asperges à la poêle avec gruyère et oeuf au plat
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Asperges, oeuf et fromage râpé

Un œuf au plat accompagné d'asperges cuites et de fromage râpé pour un repas du soir rapide
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Temps total10 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 1 personne
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

  • 4 asperges cuites
  • 1 oeuf
  • 1 noix de beurre
  • 1 poignée de fromage râpé

Instructions

  • Faites fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les asperges de toutes parts
  • Cassez un oeuf et attaquer la cuisson comme un oeuf au plat, puis à l'aide d'une cuillère, ramener l'oeuf sur les asperges
  • Ajoutez le fromage râpé, salez poivrez et servez