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recette pesto ail des ours
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Pesto à l'ail des ours

Un pesto à l'ail des ours, un vrai délice à tester
Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 1 pot de pesto
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

  • Mixer

Ingrédients

  • 40 grammes de feuilles d’ail des ours
  • 20 grammes de poudre d’amandes
  • 20 grammes de parmesan râpé
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre du moulin
  • 40 grammes d’huile d’olive
  • 1 poignée de pignons

Instructions

  • Mixez les feuilles d’ail des ours avec la poudre d’amande, les pignons le parmesan râpé, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance idéale.