Versez le sucre dans le pichet puis la farine,et les jaunes d'oeufs battus, la vanille. Mélangez et ajoutez petit à petit le lait en mélangeant au fouet pour ne pas avoir de grumeaux
Posez le couvercle et faites cuire 2 mn 30 puissance maxi (750 W).
Ouvrez, mêlez bien et faites recuire 2 mn 30 puissance maxi. Remuez et laissez reposer 15 mn couvert.
La sauce épaissit en refroidissant.
Notes
Sylvie, du blog Amuse bouches, recommande une version alternative pour éviter les grumeaux et je vous la note ici :" Après la 1ere cuisson de 2 min, je poursuis la cuisson mais en mélangeant toutes les 30 sec jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, sinon j'ai des grumeaux "A vous de tester ce qui vous convient le mieux :)