Soupe miso saumon, gingembre et poireaux
Une variante gourmande de la soupe japonaise avec du saumon fumé, blancs de poireaux et gingembre frais
Portions: 2 personnes
Equipment
- Casserole
- couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de miso
- 50 g de saumon fumé
- 1/2 poireau
- quelques lamelles de gingembre
Instructions
- Faites chauffer l'eau sans la porter à ébullition
- Diluez complètement la pâte miso dans l'eau
- Ajoutez la poireau émincé, les lamelles de gingembre frais et le saumon fumé
- Laissez chauffer 1 à 2 minutes et servez
Notes
Attention au plus vous faites chauffer le miso au plus fort il va être