Pelez les tomates et le poivron à l'aide d'une économe "crocrodile"
Pelez l'ail et l'oignon blanc
Mettez le tout dans un blender, ajouter les feuilles de basilic, une cuillère à soupe d'huile d'olive et deux cuillères à soupe d'eau, salez, poivrez et mixer
Délayez avec un peu d'eau pour avoir la consistance que vous souhaitez